Makkerparret bag The Diner er de to forretningsmænd Lars Been Nipper og Morten Schaumann, som til dagligt kun omtales Nipper og Mos. Sammen har de startet The Diner, som er en amerikansk inspireret 50’er-diner, og deres store drøm er at udvide konceptet til en landsdækkende franchise-kæde. dk4 er med hele vejen fra den eksisterende bygning rives ned, over turen til USA, hvor der skal indsamles ny inspiration og købes udsmykning til den nye restaurant, til The Diner FIFTY NINE slår dørene op for de første kunder. Samtidig giver Nipper og Mos dk4s seere et unikt indblik i hele historien og tankerne bag The Diner.

I første program skal Nipper og Mos til Vejle for at se, hvordan byggeriet af deres tredje diner skrider frem. Etableringen af den nye restaurant betyder, at The Diner fremover skal lange langt flere burgere over disken, og at de ikke længere selv er i stand til at håndlave deres bøffer. Derfor skal der prøvesmages bøffer fra forskellige slagtere, men de to ejere har høje krav til smagen. Nipper kører til møde i Odense i håb om at få finansieringsplanen omkring The Diner FIFTY NINE på plads, og Mos har været i gang med at videreudvikle på The Diners app, inden de sammen tager til dineren i hjertet af Aarhus for at fejre Elvis’ fødselsdag med en helt ny Elvis’ sandwich og milkshake.